최근 호텔 관광 식음료 분야와 모든 서비스업의 중심, 정상에 있는 호텔 서비스 분야로 진출하려는 학생들이 계속해서 증가하고 있다. 이러한 트렌드에 맞게 관광산업 서비스직 전문 인력을 양성하는 한국호텔관광실용전문학교(한호전) 호텔관광경영학과정에서는 실습율 70%이상 수업과 전문특강프로그램 심화과정을 통해 글로벌한 호텔리어를 양성하고 있다고 학교 측은 밝혔다.
특히 호텔 서비스 산업의 경우 현장에서 실무능력이 매우 중요한 직업 중 하나로 실무중심의 교육을 통하여 전문성을 지닌 호텔리어를 양성하는 학교에 대한 관심이 높아지면서 인지도와 취업률이 높은 한호전 관광경영학과정에 대한 관심이 높아지고 있다.
한호전은 일반대학교 호텔관광과와는 다르게 현장에서 최대한 실력을 발휘할 수 있도록 교내 프론트 실습실, 하우스키핑, 호텔식음료서비스, 호텔연회서비스까지 국내 호텔교육기관 중 가장 큰 규모의 실습 시설을 갖추고 있으며, 특급호텔과 견주어도 손색이 없을 만큼 잘 갖추어진 환경에서 호텔 서비스 실무 교육을 진행하고 있다고 전했다.
특히 평소 한호전 국내 교육과정에서는 쉽게 배울 수 없는 GCD 교육법으로 수업이 진행된다. GCD 교육법이란 학생들이 스스로 탐구하고 생각하고 수업에 참여한다는 의미의 G(Getup·깨우다), C(Cheer up·동기를 부여하다), D(Dream up·꿈을 꾸게 하다)의 약어로 학생이 주도함으로써 학습 이해도와 성취도를 향상하는 교육법을 말한다. 특히 관광학과정에서 교육중인 여행업실무, 호텔고객서비스실무, 호텔현관객실실무, 연회실무실습 등을 포함해 학생들이 먼저 이론수업을 준비하고 학생들의 적극적인 개입을 유도하여 실험 및 실습 형태로 수업으로 탈바꿈하고 있다.
또한 한호전 호텔경영과정 학생들은 호텔 서비스 인력 3년 연속 우수교육기관으로 선정된 바 있으며 한국호텔인력협회와 한국호텔관광교육재단이 공동으로 운영하는 K-호텔리어 심화과정을 통하여 인사서비스, 호텔서비스 실무 및 컨벤션 연회실습 등 졸업 이후 바로 실무에 투입이 되어도 손색이 없을 만큼 실무능력에 특화된 교육 프로그램을 운영 중인 명실상부 국내 최고의 호텔학교이다.
한호전 관광경영과정에서는 국내 최대 종합여행사인 하나투어와 업무 협약을 체결하고 여행사 실무 실습실인 ‘하나투어 여행 실습센터’를 운영 중이며, 실질적으로 학생들에게 도움이 될 수 있는 프로그램을 구성해 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다.
현재 한호전은 호텔경영학과정 외에도 호텔조리과정, 제과제빵과정, 카지노과정, 항공운항과정, 바리스타과정을 운영 중에 있으며, 4년제 과정으로는 국제호텔관광경영과정, 호텔외식조리과정, 호텔베이커리카페경영 과정이 있어 일반 학사 학위 취득도 가능하다. 각 지원 분야 마다 전공 관련 자격증을 이미 취득을 하였거나 일정 수준 이상의 공인어학 성적을 보유하였다면 입학 시에 전액 장학금 등의 특혜를 누릴 수 있어 입시 지원생들의 관심이 더욱 모아지고 있다.
더 자세한 사항은 한호전 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
▶에듀동아 김수진 기자 genie87@donga.com
위 기사의 법적인 책임과 권한은 에듀동아에 있습니다.
